Splošne informacije

Hiter razvoj specializacije v kmetijstvu je prispeval k produktivnosti in varnosti pridelave hrane. Ljudje pa smo nagnjeni k pretiravanju in se zato včasih soočamo z nenadejanimi posledicami. Ekološko kmetijstvo se je kot gibanje pojavilo že okoli l. 1920; danes gre za sodobne kmetijske prakse, ki izključujejo rabo kemično-sintetičnih gnojil in kemičnih pesticidov.

Nič ni narobe z našo željo po spreminjanju narave, da bi nam ta dala več in bolje zadovoljevala naše potrebe, vendar pa mora biti razmišljanje o prihodnosti del našega načrtovanja. Če ne bomo ukrotili naših uničujočih teženj po prevladi, nam grozi, da bomo uničili »roko, ki nas hrani«.

Obvladovanje ekološkega pridelovanja vrtnin med odraslimi z učnimi ali vedenjskimi motnjami je nov koncept. A kljub vedno večjemu zanimanju za ekološko vrtnarstvo je na voljo zelo malo poklicnih usposabljanj zanj, še posebej na področju izobraževanja odraslih z učnimi/vedenjskimi motnjami.

Ali ni morda to korak nazaj? Nikakor. Sredi devetdesetih let je v Veliki Britaniji Ministrstvo za kmetijstvo, ribolov in prehrano in kasneje Oddelek za okolje, hrano in podeželje (MAFF oz. DEFRA) financiralo vrsto raziskovalnih projektov na temo preusmerjanja konvencionalnih kmetij v ekološko pridelavo. Rezultati raziskave na temo pridelovanja zelenjave so pokazali, da se ob preusmeritvi v ekološko pridelavo pojavijo predvsem ovire pri trženju pridelkov, ki so večje od samih tehničnih težav (npr. pri zatiranju plevelov in izboljšanju rodovitnosti tal).

Z našim projektom želimo narediti še korak dlje pri vključevanju oseb v program ekološkega vrtnarjenja: učencem z učnimi/spoznavnimi motnjami bomo omogočili izobraževanje in usposabljanje za: Vrtnarskega tehnika, Vrtnarja in Pomočnika vrtnarja.

Ciljne skupine: